「Oviedo」可愛的菜單封面
三月中去了一趟首都:布宜諾斯.艾莉絲,那次的旅程很累人,因為那時候已經接了挑選雅虎首頁精選的工作,除了要處理的一些事情和參展外,每天為了完成挑選精選 都必須熬夜到凌晨兩三點,第二天七點起來繼續,然後再出門到展場。所以那幾天幾乎沒能出去走動、拍照。
唯一一趟出訪是到台灣駐阿根廷代表處去和EVA見面。由於老公和我,之前在本地為台灣遠洋魷釣船代理公司服務了多年,對這方面的事務比較了解;我又因為翻譯工作跟海防和聯邦法院都經常有往來,所以偶爾有台灣船誤入阿根廷海域,或是因傷患必須就醫而進入阿根廷港口,阿根廷官方幾乎都會馬上和我連絡,所以我們都會順便將這些訊息報給代表處,而代表處在南部有需要我們協助的地方我們也都會盡力完成。
我們和Eva,是由前任相關部門的張秘書調回台灣前引見的,這次終於又和她見面了。在等候她午休的時間裡,她還向我們引見了台灣駐阿根廷代表: 謝俊得 先生。謝代表非常親切和氣,和我們聊了好一陣,深入的了解了南部的情形和台灣遠洋船的種種情況;老公和我都都對謝代表有著同樣的印象:他是我們這些年來所認識的,最為和藹、親民的台灣駐阿根廷代表!
轉眼Eva的午休時間就到了,我們偕同許組長一起去了「Oviedo」,一間西班牙式的餐廳用餐。
之前做雅虎精選的時候,每天都要看好多篇食記,有時候半夜看到一張張令人垂涎的台灣美食照片,忽然就會感到飢腸轆轆,真的很想搥胸頓足外加大叫哭號一番!不過礙於全家都在睡夢中,也就只好猛吞口水忍下去了~
所以現在我也要開始寫食記,讓你們也流流口水,卻只能大聲興嘆「吃不到呀~」!
點好餐,就先來看看內部裝潢吧~
壁上掛了些與食材相關的畫,暗紅色的皮沙發和天花板上垂掛而下的球形燈飾,為整體高雅的裝潢種帶上了點復古的感覺。
暗色的實木酒杯櫃點綴了高貴的氣息,和拿著叉子的小企鵝及小豬標本形成了有趣的對比。
紅酒在阿根廷餐廳裡是不可或缺的重要角色,看那背景裡滿滿一牆的紅酒就知道了吧?阿根廷產的紅酒品質都很不錯,可惜我這不懂酒的人,只愛甜甜的冰酒(冰酒是白葡萄酒的一種)
大大的銀色花器給人一種穩重的感覺。
不久後,開胃菜就陸續上桌了,我點的是干貝冷盤,上來的是裝成花瓣形的薄片,晶瑩剔透的干貝片入口滑嫩,這時我才知道原來是生的。之前從未吃過生干貝,這份菜的口感還不錯,很新鮮順口。
老公點的是熱的蒜蓉蝦盅,以前菜來說,份量很大而且很好吃,我怎麼知道好吃呢?因為被我吃了好幾口!
接下來就是主菜囉,老公和我點的都是魚,口感還可以,並沒有非常驚艷。
以下兩道是Eva和許組長叫的,賣相實在是一級棒(當然我的拍照功力有些許增進,新相機也真的很得我心啦!),雖然他們都有問我要不要嚐嚐,但我實在沒辦法厚顏無恥的吃別人的菜,所以你們也得像我一樣:只能幻想它們的美味啦!
海鮮燉飯
厚嫩的牛排(阿根廷牛肉是出了名的好吃哦~)
我的甜點是傳統義大利「沙巴庸」,這道甜品是溫熱的,在剖開來的新鮮無花果上澆上用蛋黃、糖和甜酒調製而成的沙巴庸醬,不過這家餐廳的版本,是將沙巴庸醬拌打成了細緻又濃厚的泡沫、入烤箱將表層稍稍烤出顏色,再撒上糖粉和切碎的薄荷葉子。
無花果的微酸搭配著沙巴庸淡淡的甜酒味道,再加上點點糖紛的甜度和薄荷淡淡的清香,構成了一種很特殊的口感。
這道是Eva點的「浮島」,是用加過糖的蛋白打發、蒸熟做成的甜點,上面通常還會淋上褐色的糖漿。Eva很大方的請我試了一點,我發現這個版本不同在於它上頭的一點點百香果汁,給這道點心添增了些許熱帶風情。
在座兩位男士都沒有點甜點,只叫了兩杯咖啡。隨之而來的是這份小小蜜餞盤,讓我們驚訝的是,裡邊竟然有糖漬的薑片(阿根廷人很少用薑烹調的,更別說做成甜的東西),甜甜辣辣的,味道很特別呢!結果哩,就是被我這隻豬給吃光光了!
非常愉快的一餐,謝謝Eva抽空陪我們吃飯,還有大家的耐心,不厭其煩的讓我在每次上菜後拍來拍去的、等了半天才能好好吃東西!