食記：「OVIEDO」西班牙式餐廳

「Oviedo」可愛的菜單封面

三月中去了一趟首都：布宜諾斯．艾莉絲，那次的旅程很累人，因為那時候已經接了挑選雅虎首頁精選的工作，除了要處理的一些事情和參展外，每天為了完成挑選精選 都必須熬夜到凌晨兩三點，第二天七點起來繼續，然後再出門到展場。所以那幾天幾乎沒能出去走動、拍照。

 

唯一一趟出訪是到台灣駐阿根廷代表處去和EVA見面。由於老公和我，之前在本地為台灣遠洋魷釣船代理公司服務了多年，對這方面的事務比較了解；我又因為翻譯工作跟海防和聯邦法院都經常有往來，所以偶爾有台灣船誤入阿根廷海域，或是因傷患必須就醫而進入阿根廷港口，阿根廷官方幾乎都會馬上和我連絡，所以我們都會順便將這些訊息報給代表處，而代表處在南部有需要我們協助的地方我們也都會盡力完成。

 

我們和Eva，是由前任相關部門的張秘書調回台灣前引見的，這次終於又和她見面了。在等候她午休的時間裡，她還向我們引見了台灣駐阿根廷代表： 謝俊得 先生。謝代表非常親切和氣，和我們聊了好一陣，深入的了解了南部的情形和台灣遠洋船的種種情況；老公和我都都對謝代表有著同樣的印象：他是我們這些年來所認識的，最為和藹、親民的台灣駐阿根廷代表！

 

轉眼Eva的午休時間就到了，我們偕同許組長一起去了「Oviedo」，一間西班牙式的餐廳用餐。

之前做雅虎精選的時候，每天都要看好多篇食記，有時候半夜看到一張張令人垂涎的台灣美食照片，忽然就會感到飢腸轆轆，真的很想搥胸頓足外加大叫哭號一番！不過礙於全家都在睡夢中，也就只好猛吞口水忍下去了～

所以現在我也要開始寫食記，讓你們也流流口水，卻只能大聲興嘆「吃不到呀～」！

點好餐，就先來看看內部裝潢吧～

壁上掛了些與食材相關的畫，暗紅色的皮沙發和天花板上垂掛而下的球形燈飾，為整體高雅的裝潢種帶上了點復古的感覺。

暗色的實木酒杯櫃點綴了高貴的氣息，和拿著叉子的小企鵝及小豬標本形成了有趣的對比。

紅酒在阿根廷餐廳裡是不可或缺的重要角色，看那背景裡滿滿一牆的紅酒就知道了吧？阿根廷產的紅酒品質都很不錯，可惜我這不懂酒的人，只愛甜甜的冰酒（冰酒是白葡萄酒的一種）

大大的銀色花器給人一種穩重的感覺。

不久後，開胃菜就陸續上桌了，我點的是干貝冷盤，上來的是裝成花瓣形的薄片，晶瑩剔透的干貝片入口滑嫩，這時我才知道原來是生的。之前從未吃過生干貝，這份菜的口感還不錯，很新鮮順口。

老公點的是熱的蒜蓉蝦盅，以前菜來說，份量很大而且很好吃，我怎麼知道好吃呢？因為被我吃了好幾口！

接下來就是主菜囉，老公和我點的都是魚，口感還可以，並沒有非常驚艷。

以下兩道是Eva和許組長叫的，賣相實在是一級棒（當然我的拍照功力有些許增進，新相機也真的很得我心啦！），雖然他們都有問我要不要嚐嚐，但我實在沒辦法厚顏無恥的吃別人的菜，所以你們也得像我一樣：只能幻想它們的美味啦！

海鮮燉飯

厚嫩的牛排（阿根廷牛肉是出了名的好吃哦～）

我的甜點是傳統義大利「沙巴庸」，這道甜品是溫熱的，在剖開來的新鮮無花果上澆上用蛋黃、糖和甜酒調製而成的沙巴庸醬，不過這家餐廳的版本，是將沙巴庸醬拌打成了細緻又濃厚的泡沫、入烤箱將表層稍稍烤出顏色，再撒上糖粉和切碎的薄荷葉子。

無花果的微酸搭配著沙巴庸淡淡的甜酒味道，再加上點點糖紛的甜度和薄荷淡淡的清香，構成了一種很特殊的口感。

這道是Eva點的「浮島」，是用加過糖的蛋白打發、蒸熟做成的甜點，上面通常還會淋上褐色的糖漿。Eva很大方的請我試了一點，我發現這個版本不同在於它上頭的一點點百香果汁，給這道點心添增了些許熱帶風情。

在座兩位男士都沒有點甜點，只叫了兩杯咖啡。隨之而來的是這份小小蜜餞盤，讓我們驚訝的是，裡邊竟然有糖漬的薑片（阿根廷人很少用薑烹調的，更別說做成甜的東西），甜甜辣辣的，味道很特別呢！結果哩，就是被我這隻豬給吃光光了！

非常愉快的一餐，謝謝Eva抽空陪我們吃飯，還有大家的耐心，不厭其煩的讓我在每次上菜後拍來拍去的、等了半天才能好好吃東西！